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A indústria do queijo evoluiu ao longo dos séculos, passando de um processo trabalhoso para uma operação eficiente e de alta tecnologia, graças aos avanços significativos nas máquinas de processamento de queijo.
O queijo é há muito tempo um alimento básico na dieta humana e parte integrante da indústria alimentar, apreciado em diversas formas e sabores em todo o mundo. O processo de fabricação do queijo, entretanto, evoluiu significativamente ao longo dos séculos.
A procura global por queijo continua a aumentar, sendo o queijo um alimento básico em muitas dietas em todo o mundo. À medida que a produção de queijo cresce, aumenta também a necessidade de práticas sustentáveis na indústria.
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