Quais são as vantagens da linha de produção de leite pasteurizada?

Linha de produção de leite pasteurizadarequer mais equipamentos, como pré -tratamento, esterilização e preenchimento de leite cru.

Quais são as vantagens da linha de produção de leite pasteurizada?

Quais são os principais equipamentos necessários para a linha de produção de leite pasteurizada?

O leite produzido pela linha de produção de leite pasteurizado pode ser bêbado diretamente?

Quais são as vantagens deLinha de produção de leite pasteurizada?

Comparando a linha de produção de leite pasteurizada com o leite de temperatura normal colocado no supermercado, as vantagens da linha de produção de leite pasteurizadas pode ser refletida em duas palavras, ou seja, um leite fresco e pasteurizado em comparação com outros para os leite esterilizado de alta temperatura que podem ser colocado em supermercados por um longo tempo, é uma espécie de leite mais fresco. O leite de temperatura normal comum nos supermercados tem um curto prazo de validade de um mês e uma longa vida útil de 6 meses. O leite de temperatura normal importado tem um prazo de validade de até um ano, o que garante a preservação a longo prazo do leite, mesmo em embalagens avançadas.

Quais são os principais equipamentos necessários para a linha de produção de leite pasteurizada?

A linha de produção de leite pasteurizada presta atenção ao pré -tratamento, esterilização e preenchimento de leite cru. Estes são principalmente três partes. As duas últimas partes são relativamente simples. Por exemplo, o pré -tratamento do leite cru envolve a padronização do leite. O equipamento que precisa ser usado são: tanque de refrigeração, purificador de leite centrífugo, tanque de tampão e tanque de mistura. , pré -aquecimento do tanque, homogeneizador, etc. O processo de esterilização é relativamente simples e a pasteurização simples é suficiente. O recheio depende principalmente dos requisitos de preenchimento. Se o preenchimento asséptico não puder ser alcançado na máquina de enchimento, se as condições permitirem, você poderá passar pela linha de pasteurização novamente.

O leite produzido pela linha de produção de leite pasteurizado pode ser bêbado diretamente?

O leite pasteurizado produzido pela linha de produção de leite pasteurizado é uma espécie de \"leite esterilizado de baixa temperatura\". Os microorganismos nocivos no leite cru geralmente foram mortos, mas alguns outros microorganismos permanecerão. Em todos os aspectos das vendas, armazenamento, etc., é necessário que seja refrigerado em um ambiente de cerca de 4 ° C para impedir que os microorganismos dentro se tornem \"ativo \". Portanto, o leite pasteurizado também é chamado de \"leite refrigerado\".

Geralmente na linha de produção de leite pasteurizada, resfriamento, centrifugação e pasteurização são estágios necessários. O objetivo da pasteurização é, antes de tudo, matar todos os microorganismos que causam doenças humanas, e os produtos pasteurizados devem estar completamente livres de microorganismos causadores de doenças. Do ponto de vista de matar microorganismos, quanto mais forte a intensidade do tratamento térmico do leite, melhor. No entanto, o intenso tratamento térmico pode ter consequências adversas para a aparência, sabor e valor nutricional do leite. Por exemplo, a proteína no leite será desnaturada em alta temperatura; O aquecimento forte mudará o sabor do leite, antes de tudo, haverá um \"sabor cozido\" e depois um sabor queimado. Portanto, a escolha da combinação de tempo e temperatura deve levar em consideração os aspectos microbiológicos e de qualidade do produto para obter os melhores resultados.

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